Σοκολατένιο μους σουφλέ από την Αργυρώ!

Aυτή η μους σοκολάτας θα βάλει φωτιά στον ουρανίσκο σου!

 

class=»p2″ style=»text-align: justify;»>Υλικά συνταγής

100 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
1 κ.σ. (20 γρ.) βούτυρο
2 κ.σ. (40 γρ.) ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά

Εκτέλεση

 Λιώνουμε την σοκολάτα και βούτυρο σε μπέν μαρί. Το αποσύρουμε. Χωρίζουμε τα αυγά. Χτυπάμε τα ασπράδια με 1 πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη, χτυπάμε ξανά να σφίξει η μαρέγκα και να γυαλίσει. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Διαλύουμε τους κρόκους στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγη μαρέγκα 1/3 και την διαλύουμε στη σοκολάτα. Τμηματικά προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε στα πυρίμαχα. Ψήνουμε για 7' στους 180 βαθμούς. Σερβίρουμε αμέσως. 

www.argiro.gr

from Trelokouneli.gr http://ift.tt/1MPMkQQ
via IFTTT